נושא הפעילות זריעת חמניות נוי מאת: מיכל ליבוביץ
מטרות הפעילות 1. גירוי חשיבתי ע"י הכרת פרח החמנית ושימושיו

2. גירוי חוש הראייה ע"י תצפית בפרח

3. גירוי חוש הטעם ע"י אכילת הגרעינים

4. הפעלת הידיים ושימוש במוטוריקה עדינה במהלך הזריעה.

מהלך הפעילות . הצגת נושא הפעילות. הצגת פרחי החמנית או תמונות של הפרח. ניתן להעביר בין המשתתפים או להציג תמונה גדולה.

2. הצגת רקע על הצמח – פרח החמנית הוא יליד אסיה וצפון אמריקה וגדל בר בישראל. השם האנגלי של הצמח הוא sunflower, השם הבוטני הוא helianthus. מקור השם – שם הצמח נגזר מלשון "חמה" (ובלעז helianthus מהמילה היוונית helius = שמש). ישנם מינים רבים של חמנית. מינים מוכרים הם חמנית שמגדלים בחקלאות אשר אוספים את זרעיה למאכל. בנוסף מוכרת חמנית הנוי שנמכרת בחנויות פרחים ומשמשת לקישוט. החמנית היא צמח שמשוך ציפורים המעוניינות בגרעינים. אם מגדלים חמניות בשביל הזרעים יש לכסות את הזרעים המבשילים כדי להגן עליהם מפני הציפורים. יש שירצו דווקא לגדל חמנית על מנת למשוך ציפורים אל גינתם.

3. מילוי תערובת לשתילה באדניות ( ניתן לזרוע גם במיכלים קטנים ולבצע העתקה בהמשך).

4. חלוקת מספק זרעים לכל משתתף. התבוננות בזרעי החמנית (דומים בצורתם לזרעים האכילים אם קטנים יותר ואינם קלויים).

5. זריעת הזרעים בעומק כ 1 ס"מ וכיסוי בתערובת.

6. סימון שם הצמח, המשתתף והתאריך. השקייה במזלף.

7. סיכום.

משך זמן הפעילות 50 דקות
הציוד הדרוש 1. זרעי חמניות נוי
2. אדניות בעומק 20 ס"מ לפחות
3. תערובת שתילה
4. כפות שתילה
5. מזלפים
6. שלטי סימון
7. טוש עמיד במים
8. צלוחיות לזרעים
9. פרחי חמניות(בעונה) או תמונות צבעוניות
10. גרעיני חמניות קלויים לאכילה
11. גרעינים אכילים נוספים כגון-אבטיח, דלעת,בוטנים, שקדים
12. בקבוק שמן חמניות לטיגון
13. צנצנת זרעי חמנית קלופים
נושאים לשיחה הסבר על שימושי זרעי החמנית – אכילתם קלויים, אחד מסוגי הפיצוחים. הפקת שמן לטיגון. אכילתם טריים וקלופים בסלט ירקות למשל ועוד. הצגת זרעים נוספים המשמשים לאכילה. המשתתפים מוזמנים לספר על שימושים נוספים של החמנית שהם מכירים. לסיום ניתן לפצח גרעיני חמנייה קלויים או לאכול סלט ירקות מעגבניות שריף שמן זית וגרעיני חמנייה טריים. ניתן גם להכין עוגיות מחמניות.
פרטים נוספים מינים של חמנית נוי : "שמש דמדומים" (evening sun) – פרח יחיד, גבוה, צבעיו חום ואדום.

"זהב החמה" (sun gold) – מתאים לגן ולסידורי פרחים, הפרח בגווני זהב-צהוב, גובה 2 מטר. כאשר מסירים את הפרח העליון יופיעו פרחים רבים, קטנים יותר על הגבעול ויישארו שם במשך זמן רב

סגירת תפריט
×
×

עגלת קניות

התחבר לאתר

לסגירת החלון – לחצו במקום כל שהוא במסך.

שמרו את התאריך

עוד סיור העשרה יוצא לדרך

16.12.2019

"מרחבים לעצמאות" בבית ספר התומר, בית הספר לחיים

אנו שמחים להזמינך לסיור שיתקיים ביום ב'  16 בדצמבר  2019  בשעות 09:00-15.30 בבית ספר התומר בנס ציונה