הפעילות הזו היא הפוכה כדי שנספיק לאפות את תפוחי האדמה בתנור עד לסוף המפגש.
חג חנוכה הוא חג שמתאפיין במאכלים עתירי קלוריות וסוכר. כולנו נהנים גם ממתכון שמאפשר להנות ממאכל מסורתי (תפוחי אדמה) עם טוויסט קצת יותר בריא (אפוי ועם רוטב של שמן זית) ולכן, פעילות זו מתאימה לפני חנוכה.
מכינים מראש תפוחי אדמה נקיים שבושלו עם הקליפה במים עד שהתרככו.
פעילות זו היתה פעילות שניה בנושא הגיאופיטים, שבוע לפניה דיברנו על הגיאופיטים, מהם וכו’ ושתלנו פקעות במים בקבוק פלסטיק קטן כדי לראות את התפתחות הצמיחה של הפקעת.
נתחיל בתזכורת הסבר קצר על הגיאופיטים, על הכוחות האצורים בהם, המזון והמים שמאפשרים לגיאופיטים לצמוח.

תפוחי אדמה – סיפרתי קצת על תפוח האדמה – שהגיע לארץ עם פקידי הברון רוטשילד, בסוף המאה ה-19. המקור של תפוחי האדמה הוא בפרו (איפה פרו? ולמה הביאו לספרד?). הצמח הובא לספרד במאה ה-16, כצמח נוי, בגלל פרחיו היפים – סגולים ולבנים. מאוחר יותר גילו את ערכו כצמח מאכל והוא הופץ מספרד לכל אירופה. סיפרתי גם על מחלת הכימשון והרעב הגדול באירלנד (רמז לכך שלפעמים אנחנו מגדלים והגידול לא צולח)

נמשיך עם הכנת הסמאש פוטטוס, הכנו רוטב לסמאש פוטטוס על פי המתכון המצורף של רון יוחננוב. את הרוטב הכנו בתוך קערה גדולה ואליה הכנסנו את תפוחי האדמה שבושלו מראש.
לאחר שתפוחי האדמה מלאים ברוטב נפרוס אותם על תבניות עם נייר אפיה ונמעך אותם באמצעות תחתית של כוס. במהלך המעיכה, השיח הוא שיח על פורקן ושחרור.
לאחר שסיימנו “לטפל” בכל תפוחי האדמה, נשפוך את שארית הרוטב על תפוחי האדמה ונשלח אותם לתנור בהתאם להוראות המתכון.

שתילת תפוחי אדמה בשק – נכין שק שתילה לכל משתתף שיקשט אותו בהתאם למצב הרוח (זה גם שלב שהיה שלב של שיח וביטוי של איך אני בוחר לקשט את השק שלי ולמה), נמלא שכבת אדמת שתילה לא גבוהה ונטמון את תפוחי האדמה עם העיניים שמוכנים לצמיחה כלפי מעלה. (שותלים תפוחי אדמה בדרך כלל בספטמבר או בינואר, והגידול נמשך כחמישה חודשים אבל ראיתי מניסיון שגם אם שותלים בדצמבר זה עובד).
אחרי שתפוחי האדמה ינבטו, נערום אדמה כל פעם עד לכיסוי של העלים עד שהשק יהיה פתוח לחלוטין, מלא אדמה והגבעולים יצאו ממנו.
תפוחי האדמה יהיו מוכנים להוצאה כשהעלים יבלו (ראו פעילות ושיח על יבול תפוחי אדמה שהעלתה ניצה כאן באתר) .
לאחר שנגמור לשתול את תפוחי האדמה, הריח של הסמאש פוטטוס כבר מציף את הבית ומייצר אווירה והתוצר הסופי טעים!