השנה, גדר השיפוץ של בית התרבות, הצר את המרחב שבין העצים לכן רק זיהינו בין הענפים הנמוכים זיתים אחדים. שוב משה גזם כמה ענפים וכל הפעילות נעשתה בחדר ליד השולחן. השנה היו פחות זיתים על העץ אך הפעם הזיתים היו שחורים.
במהלך הפעילות, כל אחד חיפש את הזיתים בין הענפים והעלים. אותם ריכז בקערה. מיששנו מעכנו והרחנו את הזיתים. אפשר להבחין גם במגע בין הזיתים השחורים לשאר הזיתים הסגולים והירוקים. כי השחורים רכים ועסיסיים יותר. את הידיים עם מוהל הפרי לא מיהרנו לנגב, מרחנו את הנוזל עתיר השמן בין כפות הידיים. עוד נדבר אודות השימושים והערכים של הזית על כל חלקי העץ.
את הזיתים שמסקנו, לאחר רחיצה וניגוב – מלאנו בצנצנות עד שפתם.
אחר השלמנו ככל האפשר למלא מלח גס וסגרנו היטב את הצנצנות. כמו נס כד השמן, מצאנו צנצנת מהזיתים הירוקים שכבשנו בשנה שעברה. אז התענגנו באכילת התוצרת המשובחת שלנו.